學校餐廳管理本著“以學生為本,對學生負責,讓家長滿意”的原則,采用與頂級運營商合作的管理模式,給學生提供成熟、規范、周全的服務。
在日常管理中,我們將嚴格執行教育部頒布的《學校食品安全與營養健康管理規定》,建立集中用餐陪餐制度,實行師生共餐,同一標準。學校將與家委會一起深度參與到原材料的品牌、進貨渠道等關鍵采購環節的工作中。還將全面引進在線的數字化智能系統,不僅在原材料的把控上將實現掃碼追溯的功能,而且在用餐后可以現場采集師生的切實反饋,并作為實際依據對菜品進行即使改善,最終達到“一米一葉可追溯、一湯一飯皆順口”吃得安心又滿意的最佳狀態。